Producción de café disminuyó en 37% en los tres últimos años

16:33 30 Marzo, 2015

La producción de café se redujo en 37% entre los años 2011 y 2014 principalmente por la presencia de la plaga de la roya amarilla que afectó gravemente el rendimiento de los cultivos de este grano, señaló la Cámara de Comercio de Lima (CCL).

“La producción de café en el 2014 fue de 209 mil toneladas con una reducción del 18% en relación al 2013 y con una reducción del 37% en relación al 2011, año en el que la producción de café alcanzó su máximo pico de 332 miles de toneladas”, precisó Carlos García, gerente del Centro de Comercio Exterior (CCEX) de la CCL.

García precisó que el rendimiento de producción por hectárea del 2011 registró 903 kg/ha, no obstante el rendimiento del año 2013 fue de 640 kg/ha y de esta manera se registró una caída del 29%.
La producción de café en los departamentos de Cajamarca, Amazonas, Junín y San Martín representaron el 79% en el 2014. Los únicos departamentos que mostraron un aumento en su producción en relación al 2013 fueron Amazonas y San Martín con un 4% y 14% respectivamente. El departamento de Junín fue el que tuvo una caída considerable del 43% en su producción en relación al 2013.

Exportaciones

Durante el 2014 el crecimiento en valor de las exportaciones de café tuvo una expansión del 4% en comparación con el año 2013; es decir que en ese año los envíos de café sumaron 727 millones de dólares mientras que en el 2013 obtuvo un valor exportable de 699 millones de dólares.

“Este crecimiento se debió principalmente al incremento del precio internacional del café. Ello básicamente a la caída de producción de Brasil, principal productor y exportador de café en el mundo”, precisó. Cabe mencionar que el precio máximo alcanzado en la bolsa de New York fue 3.73 dólares/kg en el mes de marzo del 2014.

Principales mercados

En el 2014, los principales mercados destino fueron: Alemania, EE.UU., Bélgica, Corea del Sur y Suecia con un valor exportado de 50, 43, 20, 12 y 9 millones de dólares y con una participación del total exportado del 27%, 24%, 11%, 6% y 5% respectivamente. Estos cinco países representan el 74% del exportado por el Perú, anotó García.

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