Precios al consumidor en Lima caen 0,09% en enero por menor costo en alimentos y transporte

El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informó que, en enero de 2025, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana disminuyó un 0,09%, acumulando una variación anual de 1,85% entre febrero de 2024 y enero de 2025. La reducción estuvo impulsada principalmente por la baja en los precios de alimentos y transporte, aunque algunos sectores, como restaurantes y hoteles, registraron aumentos.

Baja en precios de alimentos y transporte

Los precios de la división de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas cayeron un 0,33%, con una disminución significativa en carnes, particularmente en el pollo eviscerado (-10,5%) y sus derivados. También se redujeron los precios de productos como el culantro (-20,3%) y los huevos de gallina (-2,7%). Por otro lado, algunas frutas y hortalizas registraron aumentos, destacando la granadilla (31,2%), la papaya (14,4%) y la cebolla china (17,5%). Asimismo, los pescados y mariscos subieron en promedio un 1,7%, con la corvina encareciéndose en un 20,9%.

En cuanto a transporte, los precios bajaron un 0,99%, principalmente por la reducción en el costo de los pasajes aéreos nacionales (-21,6%) e internacionales (-2,0%), así como en los pasajes interprovinciales (-15,4%) y de taxis (-1,8%). No obstante, los combustibles para vehículos mostraron un alza del 1,1%, destacando el incremento en el precio del gasohol (1,3%).

Aumento en restaurantes y servicios diversos

A pesar de la baja general en los precios, sectores como Restaurantes y Hoteles registraron un aumento del 0,36%, impulsado por el encarecimiento de platos criollos y regionales (1,0%), menú en restaurantes (0,4%) y bebidas como la cerveza servida (0,5%). De manera similar, la división de Bienes y Servicios Diversos subió un 0,19%, reflejando incrementos en servicios de peluquería y cuidado personal, así como en productos de higiene.

Más productos con alzas que con bajas

Del total de 586 productos que componen la canasta familiar, 311 registraron alzas, mientras que 106 bajaron de precio y 169 se mantuvieron sin variación. Entre los productos con mayores aumentos destacaron la granadilla (31,24%), la corvina (20,91%) y la cebolla china (17,46%), mientras que las mayores reducciones se dieron en el pasaje aéreo nacional (-21,56%), el culantro (-20,33%) y el pollo eviscerado (-10,54%).

Inflación subyacente y precios a nivel nacional

El índice de precios al consumidor sin alimentos y energía, considerado como inflación subyacente, presentó una reducción de 0,15% en enero. A nivel nacional, los precios al consumidor bajaron un 0,08% en el mes, con una variación anual de 1,80%. Se registraron disminuciones en transporte (-0,84%) y alimentos (-0,34%), mientras que aumentaron los precios en restaurantes, alojamiento y servicios básicos.

Diferencias por ciudades

De las 26 ciudades analizadas, 17 presentaron caídas en sus precios. Las más pronunciadas se registraron en Cerro de Pasco (-0,68%), Tarapoto (-0,53%) y Huánuco (-0,48%). En contraste, algunas ciudades mostraron incrementos, como Moquegua (0,38%), Tumbes (0,29%) y Ayacucho (0,26%).

Precios al por mayor con leve incremento

En enero de 2025, el Índice de Precios al Por Mayor subió un 0,10%, acumulando una variación anual de -0,56%. Este incremento estuvo influenciado por el alza en productos manufacturados como gasohol, cemento y aceite de soya, además de productos agrícolas y pesqueros como el olluco, la naranja y el perico.