Carlos Slim y Paul McCartney han usado la sal de maras peruana

La Sal de Maras se produce en el Cusco desde hace 600 años, probablemente fueron los incas quienes comenzaron con este producto, que tiene calcio, magnesio, hierro, zinc, y es una de las pocas sales en el mundo que tienen sabor a sal realmente, explica Francesco Canchari, gerente general de la empresa Tierra del Monte.

Dice que desde hace 10 años vienen trabajando con este producto y han llegado a crear distintos presentaciones, desde la sal de maras como tal hasta chocolates con sal de maras, productos para la belleza como son sales de baños o aceites exfoliantes, entre otros.

Han logrado colocar la sal de maras en 17 países y recientemente acaban de entrar al mercado chileno. “A Chile queríamos entrar hace mucho tiempo por el tipo de mercado que es. La participación en el mercado local es bastante interesante, en los retail, en los restaurantes, tiendas del aeropuerto, tiendas especializadas”, subraya.

Dice que cada vez más el producto es aceptado en el mercado peruano y para muchas personas no deja de ser un producto de moda.