Simbiosis ha logrado empoderar a más de 1500 mujeres

Simbiosis nació hace 15 años como un estudio de investigación de Cruz Huamán, de un hongo silvestre, comestible, que crece en los bosques de pino del caserío de Piedra Parada, distrito de Incahuasi, en Lambayeque, a más de 3 mil m.s.n.m. En el 2016, viendo el potencial de este hongo, que es muy nutritivo y tiene alta demanda comercial, es que se juntaron 4 socios, entre ellos Luz Huamán, para escalar el proyecto y hacerlo crecer como empresa. “En el 2019 Simbiosis fue constituida legalmente como ID Bioforest Perú SAC y hoy está en las regiones de Lambayeque, Cajamarca, La Libertad y Amazonas, y próximamente en Ancash, Junín, Piura y Cusco”, nos cuenta Luz, con mucha ilusión. “Combinamos la rentabilidad del negocio con la sostenibilidad de las comunidades altoandinas con las que trabajamos. Incahuasi tiene una de las tasas más altas de pobreza en el Perú y hemos capacitado a la comunidad a través de talleres vivenciales para el óptimo aprovechamiento del hongo, desde su recolección, hasta su secado y comercialización, y con ello generamos un impacto social, económico y ambiental, en las regiones en las que estamos”. Los socios de Simbiosis son naturales de Incahuasi y han visto la...