Precio del limón se elevó 68 % en Lima en últimos dos meses y medio

En los últimos dos meses y medio, el precio del limón se ha incrementado fuertemente en los mercados minoristas de Lima, llegando a un alza de hasta 68% de acuerdo a un análisis de la Asociación Civil Política y Desarrollo (APYD).

“De acuerdo a data tomada del Midagri, el limón subió de precio, pasando de S/ 4.50 el pasado 1 de agosto a S/ 7.50 el último viernes 14 de octubre en Lima Metropolitana”, destacó APYD.

Asimismo, se reportó que, en Piura, la región donde se produce más limón a nivel nacional, reporta precios por kilo menores al de la capital, sin embargo, ha experimentado un alza mayor, pasando de costar S/ 3.8 por kilo a S/ 6.9, lo que implica un incremento del 82%.

Por otro lado, en Lambayeque y Tumbes han registrado precios más caros en un 97% y 117% en los últimos 2 meses, respectivamente. En el primer caso pasó de S/ 3.8 a S/ 7.3; y en el segundo de S/ 2.9 a S/ 6.4.

Afectación en restaurantes

De acuerdo a APYD, el incremento del precio del limón afecta directamente a los hogares más pobres y al sector gastronómico, especialmente cevicherías, quienes podrían incrementar el costo del menú ofrecido para compensar el alza de sus insumos o reducir la porción ofrecida.

“El incremento del precio del limón puede estar siendo motivado por la caída de la productividad en los cultivos y/o por un menor uso de fertilizantes como la urea, que ha visto incrementado su precio”, indicó a modo de explicación.

Como se sabe, la producción del limón pasó de 184 mil TM en 2002 a 220 mil TM en el 2022. Las regiones que más producen limones en el Perú son Piura (60%), Lambayeque (13%) y Tumbes (11%), que concentran el 84% de la producción nacional.